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                    家具保養

                    酒店家具廚具如何清潔?

                    來源:華磬星級酒店家具定制 發布時間:2018-08-02 11:07:47 瀏覽:430次
                    酒店家具廚具如何清潔?


                      酒店家具廚具抽煙機安裝于爐灶上部,其工作原理是接通吸油煙機電源,驅動電機,使得風輪作高速旋轉,使爐灶上方一定的空間范圍內形成負壓區,將室內的油煙氣體吸入吸煙機內部,油煙氣體經過油網過濾,進行第一次油煙分離,然后進入煙機風道內部,通過葉輪的旋轉對油煙氣體進行第二次的油煙分離,風柜中的油煙受到離心力的作用,油霧凝集成油滴,通過油路收集到油杯,凈化后的煙氣最后沿固定的通路排出。

                      酒店家具廚具抽煙機需要定期進行清洗,簡單清洗是處理不掉油污的,清洗抽煙機必須使用專業的清洗劑進行清洗。下面酒店家具小編為大家說說酒店家具抽煙機的清洗方法:

                    1、高壓鍋蒸汽沖洗法:將高壓鍋注滿誰,然后將冷水燒沸,待高壓鍋有蒸汽不斷排出時取下限壓閥,然后打開抽油煙機,將蒸汽水柱對準旋轉扇葉,由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件,油污水就會循道流入廢油杯里,直到油杯里沒有油為止。

                    2、食醋浸泡法:先將抽油煙面葉輪拆下,浸泡在用3---5滴洗潔精和50亳升食醋混合的一盆溫水中,浸泡10--20分鐘后,再用干凈的抹布擦洗。外殼及其它部件也用此溶液清洗。此法對人的皮膚無損傷,對器件無腐蝕,清洗后表面仍保持原有光澤。

                    3、肥皂液表面涂抹法:將肥皂制成糊狀,然后涂抹在葉輪等器件表面,抽煙機用過一段時間后,拆下葉輪等器件,用抹布一擦,油污就掉了。

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